Dirty Dozen -
Abaixe a ingestão de pesticidas, evitando as frutas/vegetais mais contaminados.
Mais e mais americanos estão exigindo alimentos livres de produtos químicos sintéticos. Mas a análise da EWG dos testes pelo Departamento de Agricultura dos EUA descobriu que quase 70 % das amostras de 48 tipos de produtos cultivados convencionalmente estavam contaminados com resíduos de pesticidas.
O USDA encontrou um total de 178 produtos diferentes de pesticidas e pesticidas nas milhares de amostras de produtos que analisou. Os pesticidas persistiram em frutas e vegetais, mesmo quando foram lavados e, em alguns casos, descascados.
Mas existem diferenças fortes no número e quantidade de pesticidas em vários tipos de produtos. O Guia Anual de Pesticidas do Shopper da EWG lista as frutas e vegetais Dirty Dozen ™ com mais resíduos de pesticidas e os Fifteen ™, para os quais poucos, se houver, resíduos foram detectados.
Ao comprar produtos orgânicos não é uma opção, use o guia do comprador para escolher alimentos mais baixo em resíduos de pesticidas. Com o guia do comprador, você pode ter os benefícios à saúde de uma dieta rica em frutas e vegetais, limitando sua exposição a pesticidas.
