Dirty Dozen -
Verringern Sie Ihre Pestizidaufnahme, indem Sie die am meisten kontaminierten Früchte/Gemüse vermeiden.
Immer mehr Amerikaner fordern Lebensmittel frei von synthetischen Chemikalien. Die EWG -Analyse von Tests durch das US -Landwirtschaftsministerium ergab jedoch, dass fast 70 Prozent der Proben von 48 Arten von konventionell angebauten Produkten mit Pestizidresten kontaminiert waren.
Das USDA fand insgesamt 178 verschiedene Pestizide und Pestizid -Abbauprodukte auf den Tausenden von produzierten Proben, die sie analysierte. Die Pestizide bestanden an Obst und Gemüse, selbst wenn sie gewaschen wurden und in einigen Fällen geschält wurden.
Es gibt jedoch starke Unterschiede in der Anzahl und der Anzahl der Pestizide bei verschiedenen Arten von Produkten. EWGs jährlicher Einkaufsführer für Pestizide in Produce ™ listet das Dirty Dozen ™ Obst und Gemüse mit den meisten Pestizidresten und den Clean Fifteen ™ auf, für das nur wenige Rückstände festgestellt wurden.
Beim Kauf von Bio -Produkten ist keine Option, verwenden Sie den Leitfaden des Käufers, um Lebensmittel in Pestizidrückständen zu wählen. Mit dem Einkaufsführer können Sie die gesundheitlichen Vorteile einer Diät haben, die reich an Obst und Gemüse reicht und gleichzeitig Ihre Exposition gegenüber Pestiziden einschränkt.
