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Las tendencias de protección alimentaria es su fuente para las últimas noticias de la industria de la seguridad alimentaria.

Las tendencias de protección alimentaria es su fuente de la última información e investigación relacionada con la industria de la seguridad alimentaria. Cada número contiene artículos arbitrosos sobre investigación aplicada, aplicaciones de tecnología actual y temas de interés general para profesionales de la seguridad alimentaria. Las características regulares de esta publicación bimensual incluyen noticias de la industria y asociación, regulaciones gubernamentales, actualizaciones de diseño sanitario, focos de productos de la industria, un calendario de reuniones, seminarios y talleres y una pieza de perfil llamada Beyond the Bio destacando a los profesionales de la industria. Las tendencias de protección alimentaria es la publicación general de membresía de la Asociación Internacional para la Protección de los Alimentos y es leída por más de 9,000 personas en todo el mundo.